Aké je kyselina v žalúdku ?

Kyselina prepustený v našom žalúdku je kyselina chlorovodíková ( HCl ) , rovnaká silná kyselina , ktorá je zaobchádzajte v chemických laboratóriách . Pri požití potravy , HCl je vylučovaný parietálnych buniek v žalúdku vo veľmi vysokej koncentrácii ( pH okolo 0,8 ) . Potom sa mieša s enzýmami , soli a vody v našom žalúdku sa tvoria žalúdočné šťavy , ktoré trávia naše jedlo . Výsledky tejto riedenie v konečnom žalúdočné pH medzi 1,5 a 3,0 . Trigger

značné množstvo žalúdočnej šťavy sa uvoľní v žalúdku ešte predtým , než jedlo príde . Vagus nervy sú zodpovedné za tento jav . Akonáhle sú tieto nervy sú stimulované chuť alebo vôňu potraviny , ktoré signalizujú parietálnych buniek k uvoľneniu žalúdočnej kyseliny .
ClipArt Kyslé prostredie

trávenie bielkovín v žalúdku potreby kyslé prostredie pre tvorbu pepsínu ( enzým ) od jeho predchodcu tzv pepsinogén . Acid zabije niektoré škodlivé baktérie , ktoré môžu byť prítomné v našej strave , a je potreba tiež pre vstrebávanie základných minerálov ( vápnik a železo ) .
Hlienu podšívka

Ak sa kyselina chlorovodíková môže spôsobiť popálenie pokožky , prečo to nespôsobí žiadnu škodu na našom žalúdku ? Vzhľadom k tomu , že ľudské telo je zamestnaný ochranný mechanizmus : hlienu obloženie , ktorá vylučuje hlien a zabraňuje kontaktu s HCl s žalúdočnými bunkami pod . Avšak časti a súčasti hlienu sliznice žalúdka môže dôjsť k poškodeniu bakteriálnej infekcie , nesteroidné protizápalové zneužívanie drog alebo iných dôvodov . Táto expozícia sliznice žalúdka do kyseliny chlorovodíkovej vedie k žalúdočným vredom .
Pálenie záhy

kyseliny vylučovaný do žalúdka dostane do pažeráka v dôsledku uvoľnenia pažerákového zvierača , stav sa označuje ako " pálenie záhy " . Antacidá sú niekedy predpísaný na neutralizáciu žalúdočnej kyseliny a zvýšenie pH žalúdočnej šťavy . Keď sa problém stáva chronickou a transformuje do refluxnej choroby pažeráka ( GERD ) , inhibítory protónovej pumpy , ktoré dočasne blokujú produkciu kyseliny , sa môžu stať súčasťou liečby .
Alkalickom prostredí

Kým bielkoviny sú rozobrané v žalúdku v kyslom prostredí , alkalické prostredie je potrebné v tenkom čreve , aby tráviť sacharidy . Preto , kyseliny prítomné s semi - trávené potravy , ktorá vstupuje do tenkého čreva sa nakoniec neutralizuje alkalickej šťavy vylučované pankreasom .

Súvisiace články o zdraví