Druhy baktérií v Stool kultúry

Salmonella , baktérie bežne vyskytujú v črevách vtákov , plazov a niektorých cicavcov , spôsobuje infekcie nazývané salmonelóza , na hnačkové ochorenia u ľudí . To je zvyčajne prenáša na človeka , keď sa ľudia manipulujú alebo jesť nedovarené mäso alebo iné kontaminované potraviny . Ľudia , ktorí manipulujú s odpadom z nakazených zvierat môžu tiež zmluvu túto infekciu . Infekcia Salmonella spôsobiť príznaky , ako je hnačka , brušné kŕče a horúčka . Salmonelóza môže viesť k závažným ochoreniam u detí , starších pacientov alebo ľudí s oslabeným imunitným systémom . Väčšina ľudí späť bez lekárskeho ošetrenia . Pitie tekutín udržuje telo stáva dehydrované .
E. coli ( O157 Strain )

E. coli , rôznorodá skupina baktérií , je väčšinou neškodný . V skutočnosti , je zvyčajne prítomný v ľudských črevách . Avšak, niektoré kmene týchto baktérií produkujú jedy , alebo toxíny , ktoré môžu spôsobiť poškodenie čriev , obličiek a krvi . E. coli O157 produkuje toxín , je Shiga toxín , ktorý spôsobuje hnačkové ochorenie . Príznaky infekcie E. coli patria žalúdočné kŕče , krvavá hnačka , vracanie a dehydratáciu . Zatiaľ čo niektoré infekcie sú mierne, iné môžu byť závažné alebo život ohrozujúce , najmä u malých detí a starších osôb . Najlepšia liečba je zostať hydratované , zatiaľ čo choroba prebieha jeho priebeh .
Shigella

Shigella spôsobuje ciest infekcie zažívacieho názvom Šigelóza , ktorý je zvyčajne prenášaný do ľudia od požití kontaminovaných potravín alebo nápojov . To produkuje toxíny , ktoré napádajú sliznicu hrubého čreva , čo vedie k opuchu črevnej steny , vredy a krvavou hnačkou . Medzi príznaky patrí kŕče v bruchu , závažné hnačka , vracanie , bolestivé črevné pohyby , vysoká horúčka a strata chuti do jedla . Šigelóza sa vyskytuje najčastejšie u malých detí . Lekári predpisujú antibiotiká , ako je ampicilín , na liečbu tohto ochorenia . Hydratácia je tiež dôležitou súčasťou liečby .
Campylobacter

Campylobacter baktérií , ktoré spôsobujú hnačkové ochorenia , sú druhou najčastejšie uvádzanou príčinou ochorení z potravín , podľa na oddelenie Spojených štátov poľnohospodárstva ( USDA ) . Tieto baktérie sa vyskytujú v črevách mnohých domácich a voľne žijúcich zvierat , a môžu byť odovzdané v ich výkaloch . Ľudia si Campylobacter infekcie konzumáciou kontaminovanej mäso , najmä kuracie , kontaminovanej vody alebo nepasterizovaného mlieka . Medzi príznaky patrí hnačka , kŕče v bruchu a horúčku . Liečba spočíva v konzumácii tekutín , proti dehydratácii . Aj keď táto infekcia zvyčajne uprace sama , ťažké prípady môžu vyžadovať liečbu antibiotikami . Ľudia môžu zabrániť infekcii Campylobacter varením mäsa dôkladne a pitie čistenej vody a pasterizované mlieko .