Ako vybrať zeleninu na makrobiotickej stravy

Poznať 15 " super potraviny " v makrobiotickej stravy , z ktorých päť sú zelenina . ( Aj keď nie je technicky zelenina , huby shiitake sú ďalšie " super jedlo " ) . Týchto päť sú morské zeleniny , ako je agar , wakame , Arame , hiziki , kombu , a dulse , listová zelenina , ako je kel , mangold , zelené kelu , žerucha , rukolou , bok Choy , a púpava zelené , uhorky ( nie len zdvihol uhorky , ale aj kyslá kapusta a kim chi ) , reďkev reďkovka , čo vyzerá ako veľké biele mrkvy a čile korenia . Jedzte týchto zeleninu často .
2

Vyhnite zeleniny , ktoré sú súčasťou " rodiny nightshade " ( paradajky , zemiaky , baklažán a papriky ) , pretože sú extrémne jin . Majú vysoké množstvo alkaloidov , ktoré brzdia našu schopnosť absorbovať vitamín B , čo je dôležitý spôsob , ako nám vyrovnať sa so stresom . Zelenina s kyselinou šťaveľovú , ako je špenát , mangold a repy , malo by sa jesť len zriedka
3

jesť zeleninu tieto často : . Bok Choy , mrkva topy , čínskej kapusty , kelu greeny , daikon zelenina , púpava zelené , kel , pór , horčica greenov , petržlen , jarná cibuľka , listy kvaka , žerucha , žaluď squash , brokolica , ružičkový kel , iskerník squash , orech squash , kapusta , karfiol , hokkaido tekvica , cibuľa , tekvica , červená kapusta , a okrúhlice .
4

Uistite sa , že budete jesť dostatok koreňov , rovnako . Vybral z lopúch , mrkva , reďkovka , púpava korene , lotus koreň , paštrnák , reďkev
5

jesť zeleninu tieto príležitostne . Zeler , pažítka , uhorka , čakanka , zelené fazuľky , hrášok , ľadový šalát , topinambury , rímsky šalát , snap fazuľa hrášok a kapustu .