Európski Diéty

Štúdia z roku 2005 pre výživu a poľnohospodárstvo Organizácie zistila , že po dobu 40 rokov , strava z krajín Európskej únie prešla veľkými zmenami . Nielen strava národov EÚ konvergovaných , ale to sa rozrástla odlišný od toho v Spojených štátoch . Navyše , na rozdiel od toho , čo by sa mohlo zdať , štúdia ukázala , že severné európske krajiny znížiť späť na nasýtených tukov a cukru , zatiaľ čo stredomorské krajiny zvýšili príjem týchto potravín . Severnej Európy Diéty

Vyznačuje sa vysokou úrovňou bielkovín vo forme mäsa a mliečnych výrobkov , doplnené malými doprovody škrobu a zeleniny , strave severných európskych krajinách , ako je Anglicko , Škótsko , Wales , Severné Írsko , Írsko a Francúzsko býva nízky celé zrná , ovocia a zeleniny . Anglické raňajky sa môže skladať zo slaniny , vajec a údeného sleďa , volal zase povestné . Tradičné pokrmy sa môžu zamerať na steaku alebo ryby alebo syr . Francúzska kuchyňa je známa pre svoje bohatstvo , v ktorom sa väčšina jedál spolu s vínom . Podľa Diet.com , kardiovaskulárne ochorenia je vysoká v týchto krajinách , a to aj vo Francúzsku , kde " francúzsky paradox " vysokého príjmu nasýtených tukov a nízkym výskytom srdcových ochorení podceňuje skutočnosť , že pri relatívne nižšia ako v iných krajinách , choroba je stále horná príčinou úmrtí vo Francúzsku .
Central European & ruskej Diéty

krajiny strednej Európy , a to v Poľsku , Maďarsku , Českej republike a na slovenské , videli politické otrasy , ktoré sa zmenili stravovacie návyky týchto krajín . Pád komunizmu vo východnej Európe v roku 1989 videl zmeny v štruktúre spotreby so zvýšením príjmu ovocia a zeleniny , pokles v používaní masla a vysokým obsahom tuku mlieka a zvýšené využívanie rastlinných olejov . Diet.com hovorí , že komunistickej éry potraviny v ZSSR , Poľsku a Rumunsku boli charakterizované nutričné nedostatky , v kontexte prostredí chronického stresu a napätia . Po komunizmu , kardiovaskulárne ochorenia klesal , aj keď ceny stále zaostávajú za zvyškom Európy .
Južnej Európy a Stredomoria Diéty

strava krajín Taliansko , Španielsko , Portugalsko , Grécko a južnom Francúzsku môžu byť zoskupené dohromady, lebo potraviny konzumované v týchto krajinách sú informovaní o rôznych vplyvov . Južné európske jedlo , s dočasnými vplyvmi podľa gréckej kultúry sa zavedením olív a rybací guláš , rovnako ako moslim a ázijské vplyvy v podobe korenia a sladkosti , sa vyznačuje tým , jedlá na báze obilných výrobkov , ako je ryža , cestoviny a chlieb . Južnej Európania jedia hojne ovocia a zeleniny a podieľať sa šetrne červeného mäsa , kuracie mäso a vajcia . Ryby a červené víno sú základom mnohých jedál , ktoré sú často sprevádzané siestu . Životný štýl a výber potravín v tejto oblasti majú za následok nižší výskyt srdcových chorôb , mŕtvice , cukrovka , vysoký krvný tlak a obezita ako v iných západných krajinách .
" Výstrelok " európske Diéty

početné diéty chudnutie sa objavili z Európy , ktoré získali popularitu v USA aj mimo neho . Jeden z mála diét , ktoré sú odporúčané pre zdravotníckych pracovníkov je stredomorská strava , ktorá je povedal , aby zníženie hladiny cholesterolu a bojovať proti kardiovaskulárnym ochoreniam . Táto diéta kladie dôraz skôr ako ryby červené mäso , rastlinné tuky vo forme mononenasýtených a polynenasýtených tukov , ovocia a zeleniny a červeného vína . Avšak , spotreba tukov na tejto diéte je vysoká , 40 percent , a nie je prístupný pre osoby s alergiou na pšenicu . Súvisiace strava je červené víno Diéta , ktorá odporúča tri poháre vína denne majú byť prijaté spolu s jedlom . V procyanidins v červenom víne sa hovorí , že zníženie hladiny cholesterolu a vysokého krvného tlaku . Nealkoholické zdroje týchto flavonoidov , sú však k dispozícii , a strava nemusí byť vhodné pre sedavý spôsob , ako by to mohlo viesť k nadmernej spotrebe kalórií .

Súvisiace články o zdraví