FDA Servírovacie Veľkosť pokyny

FDA zriadila slúži predpisov veľkosti definovať jednotný referenčnú čiastku pre potravinárske výrobky s podobnými vlastnosťami a použitím . To umožňuje spotrebiteľom porovnať kalórií a údaje o výživovej hodnote v podobných produktov a lepšie a zdravšie rozhodnutia týkajúce sa potravín , ktoré kupujú .
Identifikácia

FDA základy veľkosť porcie na referenčná suma zvyčajne spotrebovanej na stravovanie príležitosti ( RACC ) . FDA zistí , RACC o implementácii národných prieskumov spotreby potravín a brať priemer , medián a režim súm spotrebovaných pre výpočet veľkosti porcie . RACC možno nájsť aj tým , že sa podávajú veľkosti stanovené v iných hlavných orgánov , ako sú výrobcovia , potraviny alebo iných krajinách .
Funkcia

FDA vydáva tabuľky potravín a ich slúžiacich veľkostí , ktoré možno nájsť v Code of Federal Regulations . RACC bola stanovená na 139 kategórie potravín . Napríklad federálnej predpisy definujú referenčné množstvo chleba , ako 50g , že cookies 30g a ťažkých torty ako 125g . Výrobcovia potravín určujú , ako bude ich produkt rozdeliť - napríklad plátky chleba alebo koláča , akú veľkosť každej rozdelenie je a používať tabuľky na určenie , koľko z ich výrobku bude rovnať veľkosti porcie - ako sú dve 25g plátky chleba , ktoré sa rovnajú jedna porcia .