Nízky glykemický Diéta Tipy

s nízkym glykemickým diéta má kanadské korene . V roku 1981 , Dr David Jenkins , profesor výživy vied na univerzite v Toronte vytvoril glykemický index ( GI ) , ktorý meria rýchlosť , pri ktorej sacharidy rozkladajú v tráviacom systéme a premeniť na glukózu , hlavný zdroj v tele energie . Potraviny s nízkym GI , ako sú ovocie , zelenina , strukoviny a celozrnné výrobky trvať dlhšie tráviť a dodávať stály prísun cukru do krvného riečišťa . Výsledkom je , že máte pocit , plnšie po dlhšiu dobu a spotrebúvajú menej . Začnite s Raňajky

užívanie lúpaných ovsených vločiek , ktoré majú nižší GI ako ovsených vločiek , aby vaše ovsené vločky . Hoďte niekoľko orechy alebo semienka cez ovsené vločky a posypeme škoricou . Orechy a semená majú veľmi nízky GI , zatiaľ čo zlúčeniny v škoricou zvýšiť schopnosť tela vstrebávať a využívať glukózu . Spárujte zrna s citrusovými plodmi - pomaranče alebo grepy - . , Ktoré majú nižšiu hladinu GI než vysoké GI banánu
Poznaj svojho Sacharidy

Robert Crahyon podporuje paleolit strava , ktorá rozdeľuje sacharidy do dvoch skupín : paleocarbs a neocarbs . Paleocarbs sú tie sacharidy , ktoré utrpeli lovcov a zberačov z predchádzajúcich civilizácií . Tieto plody , zelenina a hľuzy sú bohaté na vlákninu , vitamíny a minerály a majú nízky GI .

Na druhú stranu , neocarbs sú spojené s viac poľnohospodárskych kultúr , ktorý produkoval obilie , strukoviny a výrobky z múky . Dávajte si pozor na ovocie a zeleninu , ktoré majú vysokú hladinu GI a môžu mať vplyv na hladinu glukózy v krvi . Medzi ne patria zemiaky , zimné squash , sladké zemiaky , repa , tekvica , melón a dáta .
Odstráňte White Stuff

Jedlo a pitie high - kalórie , cukor - naložené potraviny , ako sú koláče , sušienky a nealkoholických nápojov bude produkovať zvýšené hladiny inzulínu , ktoré môže viesť k únave a zníženiu hladiny cukru v krvi . Na nízkym glykemickým stravy , je nutné obmedziť na tieto typy potravín a nápojov . Namiesto toho , piť vodu alebo nesladený bylinkový čaj . Môžete použiť zdravé sladidlá , ako je melasa , med a agave nektár . Vyberte chleby vyrobené s celozrnnej múky , ako je celé - pšenice a raže
Naučte sa GI čísla

GI stupnica je rozdelená do troch častí : . Nízke , stredná a vysoká . Nízke alebo vysoké glykemický index úrovne sú 55 alebo menej ; strednej úrovne GI sa pohybujú medzi 56 a 69 ; a vysoké ( zlé ) úrovne GI 70 alebo vyšší . Vo svojej knihe " GI klinike , " Rick Gallop odporúča diétu zvoliť potraviny s nízkou úrovňou GI . Akonáhle dosiahnete svoj cieľ váhu , môžete občas dopriať strednej GI . Vysoké GI potraviny by sa mali vyhnúť všetkým .

Súvisiace články o zdraví