Ako začleniť železa do svojho jedálnička

Eat bohatá na železo mäso , ryby a hydinu . Niektoré z najlepších zdrojov železa sú hovädzie , mušle , mäkkýšov a ustríc . Všetky z nich majú 3,5 mg železa alebo viac za 3 - unca porcie .
2

jesť iné potraviny bohaté na železo . Vaše telo nebude absorbovať železo z týchto potravín tiež , ale stále môže byť veľmi užitočné . Najlepším zdrojom sú raňajkové cereálie obohatené železom ; varené fazuľa , ako sú biele fazuľa , sójové bôby a šošovku ; tofu , a tekvica ; sezamové semienka alebo squash .
3

Skombinujte tie potraviny s vitamínom C - bohaté potraviny . Ak budete jesť vitamín C spolu s non - masa železa - bohaté potraviny , zvýši vstrebávanie železa . Dobrým zdrojom vitamínu C sú ovocie , ako sú pomaranče , jahody , grapefruit a melónu ; a zeleniny , ako sú sladké červené papriky , brokolica , hrášok a karfiol .
4

samostatné potraviny , ktoré znižujú množstvo železa môžete vstrebávať z potravín . Piť kávu a čaj na rozdiel od jedál obsahujúcich železo . To umožní , aby vaše telo k zvýšeniu vstrebávania železa z potravín . Niektoré potraviny s vysokým obsahom vlákniny a sójové výrobky by mali byť konzumované so zdrojom vitamínu C alebo železa - bohaté na mäso .
5

Vezmite železo pod lekárskym dohľadom . Mali by byť prijaté len vtedy , ak existuje významný nedostatok železa . Avšak , mnoho multivitamíny obsahujú železo v miernom množstve .