Nízkokalorické náhrady cukru

k dispozícii viac ako 100 rokov , sacharín bol jedným z prvých umelých sladidiel na trhu . Je veľmi milá a , rovnako ako u ostatných náhrad na tomto zozname , je bez kalórií . Sacharín je bežné ako kávy sladidlo , v diétnych nealkoholických nápojov , žuvačiek , pečivo a džemy .
Aspartám

Aspartám je ďalší veľmi sladký cukor alternatívu , za to , je 200 krát sladší ako stolový cukor . To bol schválený FDA v roku 1981 a od tej doby sa stali veľmi časté . To inklinuje k zvýšeniu iné príchute v potravinách , v ktorom sa používateľ so slúchadlami . Aspartám je často zložkou stravy nealkoholických nápojov a práškových nápojov zmesi , bez cukru cukríky a žuvačky , jogurty a mrazené dezerty . Aspartám nie je často vhodnou náhradou v pečení , pretože má tendenciu stratiť svoju sladkosť s dlhším zahrievania .
Neotam

aj sladšie ako aspartám je neotam . Pretože jeho intenzite , môžu výrobcovia potravín používať menej to pri výrobe svojich produktov . To je v mnohých rovnakého druhu výrobkov , ako aspartám , ale preto , že to je viac stabilný , to je tiež použiteľný pre pečenie .
Acesulfám draselný alebo Ace - K

acesulfám draselný má sladkosť , ktorá je podobná aspartámu , ale to má stabilitu pri vysokých teplotách , takže je vhodnejšie pre varenie a pečenie . To je často v tvrdej cukríky , žuvačky , nápoje v prášku , dych mincovne , alkoholických nápojov a pečiva .
Sukralóza

sukralóza je vlastne vyrobené z pravidelného cukru , ale to je 600 krát sladšie a neobsahuje žiadne kalórie . Pretože jeho cukru - ako kvality , je to dobrá voľba pre použitie pre pečenie a varenie . To je v nealkoholických nápojov , sirupov a jablkovou omáčkou , ale to je tiež bežne k dostaniu vo veľkom , takže ho môžete použiť v domácej pečenia .