Čo je zakrytá

Existuje mnoho požiadavky na bezpečnosť potravín ( a naopak , bezpečnosť spotrebiteľov ) v rôznych potravinárskych zariadeniach . Existuje čistotu požiadavky , požiadavky na teplotu , požiadavky na vetranie a špecifické požiadavky pre špecifické príležitosti a typy stravovacích služieb , ako sú stravovacie služby .

Hlavnou požiadavkou pre potraviny a bezpečnosť spotrebiteľov je ochranná clona , tiež známy ako jedlo štít .
Prečo zakryť

kýchnutí stráž je chrániť potraviny z prichádzajúce do styku s kvapôčkami z kýchnutí spotrebiteľa alebo kašeľ , alebo hovoriť a dýchanie .

kýcha , kašle a úniku kvapôčky v dychu je ako vírusy a baktérie sa šíria . Násilný kýchnutí môže uvoľniť toľko ako 40,000 kvapôčky pri rýchlosti blížiacej sa 100 kilometrov za hodinu . Kvapky môžu obsahovať stovky tisíc vírusov a baktérií , a keď pristanú , že baktérie môžu žiť kdekoľvek od hodín až dní . Keď vírusy alebo baktérie pristáť na jedlo , to sa stáva prostriedkom k šíreniu infekcie .
Kýchnuť Guard ochrana

kýchnutí kryt je vyrobený blokovať a zabrániť kvapky pochádzajúce z úst spotrebiteľa . Existujú špecifické hygienické predpisy , ktoré sú prijaté miest alebo krajov , veľkosti a umiestnení kýchanie stráže .

Kýchanie kryty sú namontované na konkrétne výšok a uhlov ako potravín zásobníkov a slúži situáciách . K dispozícii môžu byť vstavané osvetlenie , ale kritické rozmery sú zablokovať kvapky pochádzajúce z úst a nosa priemerného spotrebiteľa . Celým

veľkosť a uhol závisí na výške a šírke porcie stola , a či je k dispozícii tabuľka , ktorá ponúka podľa jednej alebo obidvoch .
zakryť hmoty

zakrytie rámy môžu byť kovové rámy , ako je nerezová oceľ alebo mosadz alebo plastových rámov , a to najmä pre prenosné kýchať stráž situáciu . Materiál rámu musia byť ľahko čistiteľné a dezinfikovať .

Kýchať ochranné profily sú vyrobené z tvrdeného skla alebo priehľadného plastu materiálov , ako je napríklad Lexan . Hrany sú vždy zaokrúhlené alebo uzavreté v hladkej a zaoblené rámy tak , aby okraje nie sú vôbec nebezpečné . Sklo alebo plast musí byť tiež ľahko čistia a dezinfikujú .
Záver

kýchanie stráže sú podmienkou bezpečnosti nevyhnutné , jedlo v reštauráciách , bufetoch a kdekoľvek potravín je self - slúžil . Robia zabrániť šíreniu vírusov a ďalších nákazlivých chorôb , ktoré sú prenášané kvapôčkami v kýcha , kašľa a dýchanie .